¿Cómo elaborar una salsa romesco auténtica para acompañar calçots?
Una de las mejores formas de disfrutar de los calçots, una cebolla tierna típica de la región de Cataluña, es con una buena salsa para acompañar. Y no hay nada que se compare con la receta tradicional de la salsa romesco. Esta salsa, rica y sabros......
